Seznam alergenů

SEZNAM ALERGENŮ publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13.12.2014 směrnici 1169/2011 EU

1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK
   • pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
2. KORÝŠI
   • a výrobky z nich
3. VEJCE
   • a výrobky z nich
4. RYBY
   • a výrobky z nich
5. PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY)
   • a výrobky z nich
6. SÓJOVÉ BOBY (SÓJA)
   • a výrobky z nich
7. MLÉKO
   • a výrobky z něj
8. SKOŘÁPKOVÉ PLODY
   • mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
9. CELER
   • a výrobky z něj
10. HOŘČICE
    • a výrobky z ní
11. SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM)
    • a výrobky z nich
12. OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
    • v koncentracích vyšších 10 mg/kg, l, vyjádřeno SO2
13. VLČÍ BOB (LUPINA)
    • a výrobky z něj
14. MĚKKÝŠI
    • a výrobky z nich